前菜

前菜三種盛り合わせ
1,900円

ピータン特製ソースがけ
800円

特製よだれ鶏
1,300円

蒸し鶏の葱ソースがけ
1,300円

自家製チャーシュー
1,600円

クラゲの冷菜
1,900円

鮮魚の中華風カルパッチョ
2,200円

スープ

野菜と玉子のスープ
900円

サンラータン
1,200円

蟹肉入りフカヒレスープ
1,800円

五目入りフカヒレスープ
1,800円

フカヒレ

フカヒレの姿煮 白湯仕立て
3,500円

フカヒレの姿煮 上湯仕立て
3,500円

五目入りフカヒレの姿煮
3,700円

フカヒレの姿煮 蟹肉ソース
3,800円

本日の特選野菜

葱、生姜炒め
1,400円

ガーリック炒め
1,400円

エビみそ炒め
1,400円

発酵豆腐炒め
1,400円

オイスターソース餡かけ
1,400円

自家製XO醤炒め
1,600円

蟹肉ソース餡かけ
1,600円

海鮮料理

海老のチリソース
1,800円

海老のマヨネーズ和え
1,800円

カニタマ
1,600円

海鮮の四川風甘酢炒め
1,900円

鮮魚の蒸し物(1人前)
1,000円

豆腐料理

麻婆豆腐
1,600円

蟹肉と豆腐の塩煮込み
1,800円

 

鶏、豚、牛、鴨

油淋鶏
1,600円

唐辛子たっぷり 四川風唐揚げ
1,700円

鶏肉の四川風甘酢炒め
1,800円

黒酢の酢豚
1,600円

回鍋肉
1,600円

牛肉とピーマンの 細切り炒め
1,800円

扇子特製北京ダック
1/2羽 6,000円
1羽 12,000円

 

麺、飯

坦々麺
1,000円

葱と叉焼のつゆそば
1,000円

五目餡かけつゆそば
1,300円

香港家庭風醤油焼きそば
1,100円

五目餡かけ焼きそば
1,300円

チャーシュー炒飯
1,100円

蟹肉入り炒飯
1,300円

五目冷麺『夏季限定』
1,300円

よだれ鶏冷麺『夏季限定』
1,300円

点心

焼き餃子
(3個) 320円
(6個) 600円

蒸し焼売
(6個) 600円

春巻き
(2本) 700円

蒸しパン
(2個) 160円

デザート

杏仁豆腐
500円

マンゴープリン
500円

胡麻団子
600円

バナナ入り蒸しカステラ
800円

デザート三点盛り
800円