前菜

前菜三種盛り合わせ
2,600円

ピータン特製ソースがけ
1,100円

特製よだれ鶏
1,900円

蒸し鶏の葱ソースがけ
1,900円

自家製チャーシュー
2,300円

クラゲの冷菜
3,000円

鮮魚の中華風カルパッチョ
2,950円

スープ

野菜と玉子のスープ
1,300円

サンラータン
1,800円

蟹肉入りフカヒレスープ
2,700円

フカヒレ

フカヒレの姿煮 白湯仕立て
7,000円

フカヒレの姿煮 上湯仕立て
7,500円

フカヒレの姿煮 蟹肉ソース
9,000円

本日の特選野菜

葱、生姜炒め
1,950円

ガーリック炒め
1,950円

エビみそ炒め
1,950円

オイスターソース餡かけ
1,950円

自家製XO醤炒め
2,100円

蟹肉ソース餡かけ
2,600円

海鮮料理

海老のチリソース
2,600円

海老のマヨネーズ和え
2,600円

カニタマ
2,600円

海鮮の四川風甘酢炒め
2,700円

鮮魚の蒸し物(1人前)
1,400円

豆腐料理

麻婆豆腐
1,980円

蟹肉と豆腐の塩煮込み
2,600円

鶏、豚、牛、鴨

油淋鶏
2,400円

唐辛子たっぷり 四川風唐揚げ
2,450円

鶏肉の四川風甘酢炒め
2,400円

黒酢の酢豚
2,300円

回鍋肉
2,300円

牛肉とピーマンの 細切り炒め
3,000円

扇子特製北京ダック
1/2羽 10,000円
1羽 20,000円

麺、飯

坦々麺
1,400円

葱と叉焼のつゆそば
1,500円

五目餡かけつゆそば
1,600円

香港家庭風醤油焼きそば
1,600円

五目餡かけ焼きそば
1,600円

チャーシュー炒飯
1,400円

蟹肉入り炒飯
2,000円

五目冷麺『夏季限定』
1,900円

よだれ鶏冷麺『夏季限定』
1,700円

点心

焼き餃子
(3個) 400円
(6個) 800円

蒸し焼売
(6個) 800円

春巻き
(2本) 1,000円

蒸しパン
(2個) 300円

デザート

杏仁豆腐
600円

胡麻団子
1,100円

バナナ入り蒸しカステラ
1,200円

デザート三点盛り
1,100円