前菜

前菜三種盛り合わせ
2,600円

ピータン特製ソースがけ
1,100円

特製よだれ鶏
1,900円

蒸し鶏の葱ソースがけ
1,900円

自家製チャーシュー
2,100円

クラゲの冷菜
3,000円

鮮魚の中華風カルパッチョ
2,800円

スープ

野菜と玉子のスープ
1,100円

サンラータン
1,800円

蟹肉入りフカヒレスープ
2,700円

フカヒレ

フカヒレの姿煮 白湯仕立て
6,500円

フカヒレの姿煮 上湯仕立て
7,500円

フカヒレの姿煮 蟹肉ソース
8,500円

本日の特選野菜

葱、生姜炒め
1,850円

ガーリック炒め
1,850円

エビみそ炒め
1,850円

オイスターソース餡かけ
1,850円

自家製XO醤炒め
1,980円

蟹肉ソース餡かけ
2,500円

海鮮料理

海老のチリソース
2,400円

海老のマヨネーズ和え
2,400円

カニタマ
2,400円

海鮮の四川風甘酢炒め
2,500円

鮮魚の蒸し物(1人前)
1,210円

豆腐料理

麻婆豆腐
1,980円

蟹肉と豆腐の塩煮込み
2,400円

鶏、豚、牛、鴨

油淋鶏
2,200円

唐辛子たっぷり 四川風唐揚げ
2,300円

鶏肉の四川風甘酢炒め
2,400円

黒酢の酢豚
2,200円

回鍋肉
2,200円

牛肉とピーマンの 細切り炒め
2,600円

扇子特製北京ダック
1/2羽 10,000円
1羽 20,000円

麺、飯

坦々麺
1,300円

葱と叉焼のつゆそば
1,400円

五目餡かけつゆそば
1,600円

香港家庭風醤油焼きそば
1,600円

五目餡かけ焼きそば
1,600円

チャーシュー炒飯
1,400円

蟹肉入り炒飯
2,000円

五目冷麺『夏季限定』
1,900円

よだれ鶏冷麺『夏季限定』
1,700円

点心

焼き餃子
(3個) 400円
(6個) 800円

蒸し焼売
(6個) 800円

春巻き
(2本) 1,000円

蒸しパン
(2個) 260円

デザート

杏仁豆腐
600円

胡麻団子
1,000円

バナナ入り蒸しカステラ
1,200円

デザート三点盛り
1,100円